こんにちわ。今回は鹿児島県姶良市にふるさと納税をしてもらった返礼品の「本場鹿児島のさつまあげ【薩摩のまごころ】8種40枚」について紹介していこうと思います！！
返礼品について
| 商品名 | ちーず天入り 彩りさつま揚げ 40枚 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容説明 | 効率より品質。手作りさつま揚げ！ 最高級すり身、鹿児島産の粗糖、錦江湾海塩、大隅産さつまいものでんぷん、錦江湾の姫甘海老、地産材料にこだわり、保存料を一切使用しない無添加食品 |
| 内容量 | 8種40枚(棒天/12枚・えび天/8枚・ねぎ天/5枚・たこ天/4枚・ごぼう天/3枚・ohいも天/3枚・hiちーず天/3枚・いおカツ/2枚) |
| 賞味期限 | 5日 |
| 保存方法 | 冷蔵(10℃以下保存。冷凍OK) |
さつま揚げは、小さめサイズで食べやすいです。冷凍OKなので食べたい時にどうぞ(＾ω＾)☆
寄付金の用途
- 市におまかせ
- 地域振興に関する事業
- 保健・医療・福祉に関する事業
- 環境保全に関する事業
- 教育・文化・スポーツの振興事業
この中から好きな項目を選んで寄付することが出来ます。
…kiyoooは、そのあたりは夫に任せっきりなので、我が家がどの項目を選んだのかは把握しておりません。すみませんm(__)m
本場鹿児島のさつま揚げで「おでん」作り
【準備】
ゆで卵を作る
①のお湯を沸かすときに塩(小さじ1)を入れておくと、卵が茹でている時に割れても、塩の性質で白身をすぐに固めてくれます！
もしも、②で卵の殻が割れてしまっても「塩」を入れておけば安心です
④ですぐに冷水にで冷やしてから、⑤のように水の中で殻をむくと、殻がツルン♪とむける！
【理由】
- 急な温度変化にさらすことで、殻と中身が収縮してズレる
- 殻が冷えることで、中身の方から出てきた水蒸気が冷やされて、殻と中身の間に水がたまる
この2つの事によって、殻と中身が離れやすくなるため、殻がむきやすくなる！
また、水の中で卵をむくことで、割れ目から殻と中身の間に水が入って、滑りが良くなるので、ツルン♪とむける。
大根の下ゆで
おでんのつゆ(だし)作り
コンロが2つある場合は、大根を茹でるときに、おでんのつゆ(だし)も同時に温めておくと効率よく作業できる！
知ってるかもしれないけど…
鍋の蓋はした方が早くお湯が沸くので、無駄な時間を使わなくて済むように、蓋をするとよいと思います(＾ω＾)
「おでん」に入れるその他の具材
「おでん」をゆっくり煮込む
具材の煮込み時間は、特に決まっていません。長めにじっくりコトコト煮込むと、しっかり味が浸みて美味しいです( *´艸｀)♡
「おでん」を盛り付けて食べる！
味がしっかりしみていて
お・い・し・そ・う！！
冬の寒い日の「おでん」
味がしみしみな大根・卵
そ・し・て・・・
本場鹿児島の美味しいさつま揚げ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
ちーず天のチーズがとろけて、いい感じ♪
しらたき＆こんにゃくも
あぁ。。おいしい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡
たこ天・えび天も…
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
ごぼう天・棒天・ねぎ天…
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
自分で作っておいて何なんですが、、
美味しすぎました(笑)
あっという間に完食～～！！
まとめ
鹿児島県姶良市の無添加で体に嬉しい、本場鹿児島のさつま揚げで「おでん」作ってみた！
いかがでしたでしょうか？？
本場鹿児島のさつま揚げは、本当に美味しくてパクパク食べられます！
はんぺん・ちくわ・かまぼこなどの練り物が好きなkiyoooにとって、この【薩摩のまごころ】は最高に素敵なギフトとなりました♡♡
さつま揚げは、どの種類を食べても、地産の食材の美味しさなのか、ほんのり甘みがあります。返礼品が届いてから「おでん」を作るまでに、美味しさのあまり…ついつい手が止まらなくなり、結構な量をつまみ食いしてしまいました(笑)
「おでん」にさつま揚げを入れることで、だしがイイ感じに浸み込み、さつま揚げがさらに美味しくなり、箸が進みました( *´艸｀)♪
あまりの美味しさに…
返礼品に付いてきたチラシの商品を、自腹で購入するか迷っています←わりとマジですww
もしくは…
「ふるさと納税」で、もう一度、寄付をして、返礼品をもらうか悩んでいます。
もっと、さつま揚げが食べたい(;´･ω･)
じつは…
観光地の食べ歩きスポット？で、揚げたての美味しそうな「さつま揚げ」を何度もお見かけして、食べようとしたんです。
でも…
何を隠そう….
私、kiyoooは、お腹が最弱なんです( ；∀；)
食べ歩きやバイキングがむいてなくて、いろんなものを食べると、すぐにお腹を壊して、調子悪くなってしまうんです( ；∀；)
なので、今回ずっと食べたかった美味しい「さつま揚げ」を「ふるさと納税」の返礼品として、食べることが出来て、大満足です♡
そのまま食べてもOK！レンジで温めて、お醤油で食べてもOK！お弁当に入れてもOK！
「おでん」を作っても美味しい(＾ω＾)♪
魅力たっぷり！本場鹿児島の「さつま揚げ」は、いかがでしょうか？
本当に美味しいので、良かったら一度食べてみて下さい♡
「おでん」の作り方、まとめ
- 【ゆで卵】卵を茹でたら、すぐに冷水で冷やす。水中で殻をむくと殻がツルン♪とむける
- 【大根】隠し包丁を入れることで、火の通りがよくなり、味が浸みやすい
- 【おでんのつゆ】沸騰させると濁るので、沸騰させないようにして、具材を煮込んでいくと良い
レシピについて
最近は「簡単・おいしい・時短料理！」なんてよく耳にしますが…
みなさんは、ネットや料理本・SNSなどで写真やレシピを見た時に、その料理、本当に美味しいの?!と疑問に思ったことはありませんか？？
Kiyoooは、料理は好きですが、定番の味を愛しているので、創作料理やアレンジなど冒険はしない＆よくわからない時短料理は作らない派です。
ここに掲載するレシピは、
結婚する前に働いていたカフェや、料理教室に行って教えてもらったものです。結婚してから今日まで、いろいろ作ってみて美味しかった『ハズレなし』のレシピを独自で集めました(｀･ω･´)!!
…あくまで集めたものですので、レシピには、ネットで検索した物も含んでおります。
料理によっては、クックパッドの人気レシピをそのまま作っているだけ…なんて事もあります。作り方の手順など、自分のやりやすい方法に変えたりもしていますが、ただの「つくれぽ」です(笑)
ご飯作るときに、困ったら見る、まとめサイト的な感じで、気軽に覗いてもらえたら嬉しいです♪よろしくお願いしますm(__)m
レシピを作ってみたけど、上手くいかなかった！など、困ったことや質問等ございましたら、お問合せください☆
参考にさせて頂いたレシピ
kiyoooの返礼品についての感想
| 味 | ほんのり甘くておいしい！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 量 | 夫婦ふたりで食べ切れる量 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 調理方法 | そのまま食べても美味しい。 今回は「おでん」を作った | ⭐⭐⭐ |
| 保存 | 冷蔵で届く 冷凍保存しても良い | ⭐⭐⭐⭐ |
| 総評 | ひとつひとつは小さいが、美味しいので満足度が高い♡ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
感想はあくまで個人的な意見です。
参考程度にしてください☆
2020年2月。まだまだ寒い日が続きます⛄❄
そんな日は、美味しいさつま揚げの入った「おでん」で温まりませんか？
寒さに負けず頑張りましょう(｀･ω･´)
