今夜なに食べる?

誰でも簡単!失敗しない!激うまタンドリーチキンプレートの作り方

kiyooo

こんにちわ。今回は、誰でも簡単に、おいしいタンドリーチキンプレートを作る方法を紹介します!!

タンドリーチキンプレートの紹介

プレートの内容
  1. ターメリックライス(炊飯器で炊く)
  2. タンドリーチキン(下味つけて焼くだけ)
  3. マッシュポテト(じゃがいもを茹でて潰すだけ)
  4. サラダ(野菜洗うだけ)

これに、さらに!

今回は…クリームチーズソースをかけます☆

見た目は、クリームソースがない方が美味しそうなのですが、このソースとタンドリーチキンの相性が最&高です( *´艸`)♪

kiyooo

クリームチーズソースは、電子レンジでチン♪するだけの超簡単ソースなので、あっという間に作れます!!

「ターメリックライス」の炊き方

【材料】

  • 米・2合
  • ターメリック・小さじ1
  • バター・10g

【炊飯器のセットの仕方】

kiyooo

ターメリックの香りがわりと強めなので、気になる人はターメリックの分量を小さじ1より少し減らすといいと思います☆

簡単「タンドリーチキン」の作り方

【材料】

  • 鶏肉
  • ヨーグルト 150~200g
  • ケチャップ 大さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2~(お好みで調節してください)
  • しょうがチューブ 小さじ1/2~(お好みで調節してください)
  • はちみつ 小さじ2
  • 黒コショウ 少々
  • カレー粉 小さじ2

【下準備】

kiyooo

下味は、30分以上なら何時間でもOKです!早めに下味をつけておけば、あとは焼くだけなので、簡単です☆

【焼く】→完成!

強火で長時間焼くと、外側が固くなり、焼き色はつきますが、鶏肉の中心部分まで火が通らず生焼けになる場合があるため、初めは中火で焼き、途中で蓋をして蒸し焼きにすると良い!そして、仕上げに強火でこんがり焼き色を付ける🐓

「マッシュポテト」の作り方

【材料】

  • ジャガイモ 2個
  • バター 20~30g
  • 牛乳 大さじ1~3
  • 塩こしょう 少々

【下準備】

【茹でる・潰す】→完成!

kiyooo

マッシュポテトの素、いりません!

マッシュポテトは、ハンバーグなどの添え物にも最適なので、活用してみてください☆

「クリームチーズソース」の作り方

【材料】

  • クリームチーズ 40g
  • にんにくチューブ 少量
  • 牛乳 大さじ1
  • 黒コショウ 少々

【電子レンジで温める】→完成!

kiyooo

「クリームチーズソース」とても簡単でおいしいのですが、タンドリーチキンにかけるだけなら、この半分の量で足ります!!

まとめ

誰でも簡単!激うまタンドリーチキンプレートの作り方いかがでしたでしょうか??

これは、本当に簡単なので…

誰でも失敗なく、作れます(^◇^)!!

今回は、簡単すぎて、正直…

これと言って復習するポイントもないですww

「タンドリーチキンプレート」の魅力

ターメリックの香りが食欲をかき立て、タンドリーチキンの程よい辛さで箸が進みます!

そして、クリームチーズのソースでマイルドな味わいも楽しむことが出来ます♡

また、クリームチーズソースを作らない時でも、マッシュポテトがタンドリーチキンの辛さを調和してくれるので、食べやすいです(゚д゚)ウマー♪♪

サラダもあると、さっぱりとして食べやすいですし、栄養のバランスも良くなります!

~面倒くさがりな、あなたへ~

プレートにするのが面倒な方は、「白ごはん×タンドリーチキン」だけでも美味しいので是非一度作ってみて下さいm(__)m

レシピのこと

kiyoooがこのプレートを作ろうと思ったのは…あるカフェで食べた「タンドリーチキン」があまりにも美味しくて、忘れられなかったからです!

この「タンドリーチキン」をマネしました( ´艸`)

そこのカフェは、ランチメニューが固定ではないので、もう二度とこのメニューに出会うことはないと思いますが、カフェのオーナーさんのセンスの良さに本当に感動しました♡

今まで、食べ物で感動するとか、正直体験したことがなかったのですが、「ほっぺた落ちそうなくらい美味しい」ってこういうことだ!!

ってなりました(^ω^)

食べ物で、あんなに感動したのは初めてで、再現したくて作ったのがこれですww

クオリティーは全然違いますが…

自分的には満足ですww

kiyoooには、人を感動させるような料理を作ることは出来ないけれど、あの時の感動が少しでも誰かに伝われば嬉しいです(●´ω`●)

最後に

参考にさせて頂いたレシピを紹介しますm(__)m

「本格インド:タンドリーチキン」

「シンプル簡単!マッシュポテト♪」

「ガーリッククリームチーズソース」

kiyooo

おいしいものを食べて幸せになろう♡

Let’s enjoy cooking!!